Планування кухні

Як отримати кухню мрії, не допустивши помилок

Отже, ви зважилися на нову кухню. Але перед тим, як втілити бажану картинку в життя, ви повинні розібратися з низкою практичних завдань. Як розмістити меблі та техніку так, щоб перебувати на кухні було комфортно? Де безпечно розмістити плиту? А ще треба визначитись з розмірами і кольором меблів!

У цій статті ми розповімо, на які параметри орієнтуватись, щоб грамотно спланувати кухню. Як не помилитися з розмірами меблів і дотриматися при цьому правил безпеки. А також дамо короткі рекомендації щодо вибору стилю меблів.

З чого розпочати? Складаємо план кухні

План кухні починається з обмірів приміщення. Для цього потрібно виміряти всі стіни, позначити наявність ніш та виступів, а також розташування підвіконня та вентиляційних виходів. Зверніть увагу на стіни – вони мають бути рівними.

Потім слід продумати планування гарнітуру на кухні. Існує так зване «правило робочого трикутника». Згідно нього, три основні робочі точки – холодильник, мийка та плита – повинні утворювати рівносторонній трикутник зі сторонами 1000-1500 мм. Така відстань вважається оптимальною для переміщення по кухні і дозволяє не здійснювати зайвих рухів.

Однак реалізувати цю схему не завжди можливо, як у випадку, наприклад, з невеликими лінійними кухнями. При створенні планування враховуйте насамперед свої звички та спосіб життя. Важливо, щоб були зручні основні дії: дістати продукти, помити їх, а потім приготувати.

Наступний етап – створення дизайн-проекту кухні

Зробити його можна самостійно, використовуючи програми для 3D-планування. Але все ж таки, більш надійним варіантом буде звернутися до фахівців. Компанія Timber Pro пропонує розробку дизайн-проекту та розрахунок вартості меблів безкоштовно.

Види планувань кухонного гарнітуру

Залежно від площі кухні, звичок та побажань замовника виділяють 4 види планувань:

Пряма, чи лінійна. Це тип планування, у якому гарнітур розташовується вздовж стіни однієї лінії. Вважається найлегшим у виконанні і дозволяє зручно розмістити меблі навіть у невеликому приміщенні.
Г-подібна, або кутова. Одне з популярних планувань, при якому задіяні дві суміжні стіни. Дає можливість розбити кухню на дві зони. У першій розмістити холодильник та шафи-пенали для зберігання сипучих продуктів або посуду, а у другій – робочу зону з мийкою та плитою.
П-подібна. Розташування гарнітура вздовж 3 стін. У такому плануванні, як правило, складно розмістити обідню зону, при цьому з’являється можливість найбільш функціонально розташувати побутову техніку щодо мийки та робочої поверхні.
Острівна. Тип планування з виносним елементом. Виглядає ефектно, проте потребує великої площі простору.

Загальні засади ергономіки кухні.
Що важливо знати, щоб створити зручну та безпечну кухню

Існують правила, які застосовуються до всіх перерахованих типів планувань. Їх необхідно враховувати, щоб спланувати кухню не просто зручною, а й безпечною.

Розміри предметів та поверхонь у кухонному гарнітурі – на які цифри орієнтуватися?
При виборі розмірів кухонних меблів варто спиратися насамперед на потреби членів сім’ї, проте не потрібно нехтувати при цьому і загальними правилами:

Висота тумб на кухні – важливий параметр, який впливає на поставу. Щоб визначити потрібну висоту робочих поверхонь, зігніть руку в лікті та відніміть від цієї висоти 15 см. При цьому слід зважати на те, що члени сім’ї мають різний зріст, тому висоту тумб краще розраховувати, виходячи із середніх значень.
Середня глибина нижніх модулів становить в середньому 600 мм. Також для зручності рекомендується робити нижні ящики висувними. Тоді весь вміст буде перед очима і вам не доведеться тягнутися в дальній кут.
Фартух по висоті зазвичай становить 580-600 мм. Якщо зробити його нижче, користуватися верхніми ящиками буде незручно.
Верхні модулі по глибині повинні бути на 250-300 мм меншими за нижні. Цієї різниці достатньо, щоб не зачіпати фасади головою. Тобто, при глибині стільниці 600 мм, глибина підвісних полиць має бути 300-350 мм.
Слід враховувати також наявність спотів – невеликих вбудованих у стелю світильників. Якщо спот має товщину 10 мм, відстань між кухнею і стелею має бути ще більшою, інакше фасад верхньої шафки просто не відкриється до кінця.

Як правильно розмістити плиту на кухні?

Правила безпеки, які важливо враховувати під час планування розташування плити або варильної поверхні:

Розташовуйте мийку і варильну поверхню на відстані хоча б 400, а краще 600 мм один від одного. Інакше виникне ризик попадання води на техніку, а також в їжу, що готується на сковороді.
Якщо плита газова, розмістити її слід на відстані не менше 450 мм від вікна, щоб запобігти задуванию полум’я від вітру.
Не варто розміщувати варильну поверхню поблизу пеналів і холодильника – це може призвести до появи жирних плям на боковинах.
Не розміщуйте плиту поруч із дверима та на кутку в проходах, щоб не зачіпати гарячий посуд при переміщенні по кухні.
При розміщенні витяжки над варильною поверхнею дотримуйтесь відстані не менше 550-750 мм. Це необхідно не тільки для безпеки, але і для правильної вентиляції.

Як придумати дизайн кухонного гарнітуру?

Існує безліч стилів оформлення кухонь – класика з різноманітністю варіацій, сучасні хай-тек та лофт, етнічні напрямки. У цій статті ми торкнемося лише основних моментів, на які варто звернути увагу при виборі дизайну.

Визначтеся, яку атмосферу хочете створити. Від цього залежатиме вибір форми та кольору меблів:

Теплу затишну кухню можна створити за допомогою світлого гарнітуру в стриманому скандинавському стилі.
Романтичний настрій – це стиль провансу та його м’які пастельні відтінки, природний декор.
Для створення епатажної обстановки використовуйте стиль лофт з грубими дерев’яними фасадами, а також контрастні відтінки.

Розміри кухні також є важливими при виборі стилю. Якщо звичну класичну кухню можна розмістити практично в будь-якому приміщенні, то високотехнологічний хай-тек вимагає багато вільного простору.

Висвітлення. Для малоосвітленої кухні підійдуть світлі, але не тьмяні тони.

Ергономічна, або правильно спланована кухня – результат кропіткої професійної роботи. Щоб уникнути помилок, зверніться до фахівців з розробки дизайн-проекту. Замовляючи кухню в Timber Pro, ви отримуєте дизайн-проєкт та реалістичну візуалізацію безкоштовно.