Планирование кухни

Как получить кухню мечты, не допуская ошибок

Итак, вы решились на новую кухню. Но перед тем как воплотить желаемый образ в жизнь, необходимо разобраться с рядом практических задач. Как расположить мебель и технику так, чтобы находиться на кухне было удобно? Где безопасно разместить плиту? А ещё нужно определиться с размерами и цветом мебели!

В этой статье мы расскажем, на какие параметры ориентироваться, чтобы грамотно спланировать кухню. Как не ошибиться с размерами мебели и при этом соблюдать правила безопасности. А также дадим краткие рекомендации по выбору стиля мебели.

С чего начать? Составляем план кухни

План кухни начинается с замеров помещения. Для этого необходимо измерить все стены, отметить наличие ниш и выступов, а также расположение подоконников и вентиляционных выходов. Обратите внимание на стены – они должны быть ровными.

Далее следует продумать планировку гарнитура на кухне. Существует так называемое «правило рабочего треугольника». Согласно ему три основные рабочие точки – холодильник, мойка и плита – должны образовывать равносторонний треугольник со сторонами 1000-1500 мм. Такое расстояние считается оптимальным для передвижения по кухне и позволяет не совершать лишних движений.

Однако реализовать эту схему не всегда возможно, например, в случае маленьких линейных кухонь. При составлении планировки учитывайте в первую очередь свои привычки и образ жизни. Важно, чтобы были удобны основные действия: достать продукты, вымыть их и затем приготовить.

Следующий этап – создание дизайн-проекта кухни

Сделать это можно самостоятельно, используя программы для 3D-планирования. Но все же более надежным вариантом будет обратиться к специалистам. Компания Timber Pro предлагает разработку дизайн-проекта и расчет стоимости мебели бесплатно.

Виды планировок кухонного гарнитура

В зависимости от площади кухни, привычек и пожеланий заказчика выделяют 4 вида планировок:

Прямая, или линейная. Это тип планировки, при котором гарнитур располагается вдоль стены в одну линию. Считается самым простым в исполнении и позволяет удобно разместить мебель даже в небольшом помещении.
Г-образная, или угловая. Одна из популярных планировок, при которой задействованы две смежные стены. Позволяет разделить кухню на две зоны. В первой разместить холодильник и шкафы-пеналы для хранения сыпучих продуктов или посуды, а во второй – рабочую зону с мойкой и плитой.
П-образная. Расположение гарнитура вдоль 3 стен. В такой планировке, как правило, сложно разместить обеденную зону, при этом появляется возможность максимально функционально расположить бытовую технику относительно мойки и рабочей поверхности.
Островная. Тип планировки с выносным элементом. Выглядит эффектно, однако требует большой площади пространства.

Общие принципы эргономики кухни.
Что важно знать, чтобы создать удобную и безопасную кухню

Существуют правила, которые применяются ко всем перечисленным типам планировок. Их необходимо учитывать, чтобы спланировать кухню не просто удобной, но и безопасной.

Размеры предметов и поверхностей в кухонном гарнитуре – на какие цифры ориентироваться?
При выборе размеров кухонной мебели стоит опираться прежде всего на потребности членов семьи, однако не нужно пренебрегать при этом и общими правилами:

- Высота тумб на кухне – важный параметр, который влияет на осанку. Чтобы определить нужную высоту рабочих поверхностей, согните руку в локте и отнимите от этой высоты 15 см. При этом следует учитывать, что члены семьи имеют разный рост, поэтому высоту тумб лучше рассчитывать, исходя из средних значений.
- Средняя глубина нижних модулей составляет в среднем 600 мм. Также для удобства рекомендуется делать нижние ящики выдвижными. Тогда все содержимое будет перед глазами и вам не придется тянуться в дальний угол.
- Фартук по высоте обычно составляет 580-600 мм. Если сделать его ниже, пользоваться верхними ящиками будет неудобно.
- Верхние модули по глубине должны быть на 250-300 мм меньшими, чем нижние. Этой разницы достаточно, чтобы не задевать фасады головой. То есть, при глубине столешницы 600 мм, глубина подвесных полок должна быть 300-350 мм.
- Следует учитывать также наличие спотов – небольших встроенных в потолок светильников. Если спот имеет толщину 10 мм, расстояние между кухней и потолком должно быть еще большим, иначе фасад верхнего шкафчика просто не откроется до конца.

Как правильно разместить плиту на кухне?

Правила безопасности, которые важно учитывать при планировании расположения плиты или варочной поверхности:

Располагайте мойку и варочную поверхность на расстоянии хотя бы 400, а лучше 600 мм друг от друга. Иначе возникнет риск попадания воды на технику, а также в готовящуюся на сковороде еду.
Если плита газовая, разместить ее следует на расстоянии не менее 450 мм от окна, чтобы предотвратить задувание пламени от ветра.
Не стоит размещать варочную поверхность вблизи пеналов и холодильника – это может привести к появлению жирных пятен на боковинах.
Не размещайте плиту рядом с дверью и на углу в проходах, чтобы не задевать горячую посуду при перемещении по кухне.
При размещении вытяжки над варочной поверхностью соблюдайте расстояние не менее 550-750 мм. Это необходимо не только для безопасности, но и для правильной вентиляции.

Как придумать дизайн кухонного гарнитура?

Существует множество стилей оформления кухонь – классика с разнообразием вариаций, современные хай-тек и лофт, этнические направления. В этой статье мы затронем лишь основные моменты, на которые стоит обратить внимание при выборе дизайна.

Определитесь, какую атмосферу хотите создать. От этого будет зависеть выбор формы и цвета мебели:

Тёплую уютную кухню можно создать с помощью светлого гарнитура в сдержанном скандинавском стиле.
Романтическое настроение – это стиль прованс и его мягкие пастельные оттенки, природный декор.
Для создания эпатажной обстановки используйте стиль лофт с грубыми деревянными фасадами, а также контрастные оттенки.

Размеры кухни также важны при выборе стиля. Если привычную классическую кухню можно разместить практически в любом помещении, то высокотехнологичный хай-тек требует много свободного пространства.

Освещение. Для малоосвещённой кухни подойдут светлые, но не тусклые тона.

Эргономичная, или правильно спланированная кухня – результат кропотливой профессиональной работы. Чтобы избежать ошибок, обратитесь к специалистам по разработке дизайн-проекта. Заказывая кухню в Timber Pro, вы получаете дизайн-проект и реалистичную визуализацию бесплатно.