Кухні із островом –
чи варто встановлювати?
Плюси, мінуси та особливості проектування
Плюси кухонь із островом
У таких кухонь маса переваг, які роблять їх зручними та популярними:
- Ергономічність. За допомогою острова легко реалізувати «правило робочого трикутника» та розмістити мийку, плиту та холодильник на відстані 1000-1500 мм один від одного.
- Функціональність. Острів – конструкція, яка має 4 вільні сторони, що дозволяє обладнати тут додаткову зону зберігання з безліччю ящиків, а також використовувати його як робочу поверхню або місце для сніданку.
- Зонування простору. З островом легко візуально відокремити місце для приготування їжі від столової зони, або ж розмежувати кухню та вітальню.
- Естетика. У приміщеннях з великою площею острів є яскравим декоративним елементом, що підкреслює стиль інтер’єру.
- Зручність. Під час приготування їжі погляд не впиратиметься у стіну – можна дивитися ТБ або спілкуватися, перебуваючи обличчям до співрозмовника.
- Універсальність. Якщо дозволяють розміри приміщення, встановити острів можна в будь-яке планування.
Мінуси острівних кухонь
Перш ніж ухвалити рішення про встановлення острова, зверніть увагу на такі нюанси:
- Більша вартість. За рахунок встановлення виносного елемента вартість кухні буде вищою. На проведення комунікацій чи витяжки до цієї зони також знадобляться додаткові витрати.
- Втрата місця. Острів сам по собі займає чималу площу, крім того, потрібно врахувати, що з усіх боків від острова мають бути зручні по ширині проходи. Тому острівні кухні найчастіше встановлюють у приміщеннях площею від 20 м2.
- Необхідність у додаткових комунікаціях. Якщо на острові розміщується варильна поверхня, тут же потрібна і витяжка. А якщо хочете винести на острів мийку, знадобиться встановлення водовідведення. Таке планування згодом буде складно переобладнати.
- Відсутність фартуха. Якщо острів використовується як зона приготування їжі, будуть неминучі жирні бризки, а отже доведеться прикласти більше зусиль при прибиранні.
- Не замінить повноцінний обідній стіл. Якщо членів сім’ї більше 2-х, місця на острові безперечно буде мало. У цьому випадку доведеться виділити окреме місце для їдальні.
Як розмістити кухонний острів щодо решти гарнітуру?
Як ми говорили вище, виносний елемент можна встановити в будь-яке планування, якщо площа приміщення дозволяє. Погляньмо, які варіанти розміщення острова можуть бути для різних типів планувань.
Прямі кухні, гарнітур яких розташований уздовж однієї стіни, дають найбільше свободи творчості. Тут ви можете встановити острів будь-якого потрібного розміру та розмістити його як по центру гарнітура, так і зі зміщенням убік. Все залежить від площі кухні та ваших уподобань.
У кутовій кухні острів краще розміщувати ближче до вільного кута. Тоді розташування елементів гарнітура наблизиться до форми прямокутника і виглядатиме гармонійно.
Що стосується П-подібного планування – острів поміститься далеко не в кожне приміщення. Гарнітур, розташований уздовж трьох стін, займає багато місця, і при площі кухні менше 20 м2 додаткова конструкція буде недоречна. Якщо розміри приміщення дозволяють встановити острів, краще зробити його прямокутної або квадратної форми і розмістити по центру кухні.
Особливості ергономіки кухонного острівця – що врахувати, щоб зробити простір зручним
Важливо передбачити, щоб ширина проходів між островом та основним гарнітуром була не менше 800 мм. Інакше переміщатися кухнею буде незручно, а також виникнуть складнощі з відкриванням фасадів.
Що стосується розмірів самого острова – краще робити його завдовжки не менше 2000 мм та глибиною від 900 мм. Занадто маленький острів не завжди виглядає гармонійно з огляду на розміри простору. Висота його може бути як рівною висоті тумб на основній кухні, так і вище за них. Тут все залежить від зросту господарів.
Якщо виносну конструкцію планується використовувати як додаткову їдальню, слід врахувати, що знадобляться барні або напівбарні стільці. Звис кришки столу в цьому випадку повинен становити приблизно 300 мм – це необхідний простір, в який засуваються стільці, а також розміщуються ноги під час сидіння.
Ретельно продумайте освітлення. Якщо плануєте використовувати острів як основне місце для їжі, встановіть над ним стельову люстру. В інших випадках підійдуть невеликі точкові світильники.
Наявність миття в зоні острова вимагатиме додаткових комунікацій, проведення яких варто продумати ще на початковому етапі робіт. Якщо поряд з мийкою планується посудомийна машина, важливо заздалегідь визначити розташування розеток. Причому кількість їх краще планувати із запасом, на випадок, якщо захочеться підключити кавоварку або блендер.
З погляду ергономіки на острові зручно облаштувати зону приготування їжі. Розмістивши тут варильну поверхню, а мийку та холодильник на рівних відстанях від неї, ви реалізуєте «правило робочого трикутника». Однак, варто врахувати, що плита на острові вимагатиме наявності у цій зоні витяжки.
Кухня з островом у приватному будинку більшою мірою дозволяє реалізувати ідею з розміщенням мийки чи плити у цій зоні. При підведенні комунікацій не доведеться турбуватися, що ви завдасте незручностей сусідам знизу. Та й площа приміщень у котеджах найчастіше дає можливість експериментувати з плануваннями та робити вибір на користь острівних кухонь.
Щоб спроектувати ергономічну кухню з островом у сучасному стилі, а потім реалізувати проект – зверніться до фахівців компанії Timber Pro». Ми виготовляємо меблі на замовлення понад 15 років та враховуємо найновіші тенденції у сфері дизайну інтер’єрів. При замовлення меблів у нас, розробку дизайн-проекту та розрахунок вартості ви отримуєте безкоштовно.